La GELATIERA Cortina produce circa 1,5 litri di gelato nel suo contenitore estraibile in acciaio inox in 30 minuti, a condizione che gli ingredienti siano stati pre-raffreddati. Il compressore completamente automatico e auto-raffreddante riduce la temperatura della macchina fino a -35°C. Grazie al potente motore è possibile anche un funzionamento continuo senza problemi. Il tempo di agitazione può essere impostato in modo flessibile tramite il timer tra 10 e 60 minuti, mentre l'elegante display LCD sulla cassa in acciaio inox informa sul tempo rimanente. Durante il funzionamento è possibile aggiungere altri ingredienti, come noci o gocce di cioccolato, attraverso l'apertura del coperchio. Il manuale di istruzioni contiene anche idee di ricette collaudate.