Il Sous Vide Stick Time di Unold® è il partner ideale per questo metodo di cottura. Riscalda fino a 20 litri di acqua in una pentola o in un altro contenitore resistente al calore: l'altezza minima deve essere di 18 centimetri. Una volta che l'acqua ha raggiunto la temperatura desiderata, si può aggiungere il cibo sottovuoto. Con i suoi 1.300 watt, il Sous vide Stick Time riscalda l'acqua esattamente a +/- 0,2 gradi Celsius: la temperatura desiderata può essere impostata con incrementi di 0,5 gradi. Durante la cottura, il livello di calore viene mantenuto costante grazie alla potente pompa di circolazione del Sous Vide Stick Time. Dotato di funzione timer (fino a 60 ore), il Sous Vide Stick Time senza BPA offre anche uno spegnimento automatico quando il livello dell'acqua è troppo basso. Il display LCD inclinato è piacevole, così l'ora e la temperatura possono essere facilmente lette. Per i neofiti della cottura sottovuoto, Unold® fornisce non solo istruzioni operative informative, ma anche ricette collaudate per iniziare a usare questo metodo di cottura salutare.