La sorbetière Schuhbeck Exclusive prépare jusqu'à 1,5 litre de crème glacée - et avec des ingrédients pré-réfrigérés, la crème glacée crémeuse est prête en seulement 30 minutes environ grâce au moteur robuste et au compresseur auto-refroidissant. Le moteur est adapté à un fonctionnement continu, tandis que l'écran LCD affiche le temps de préparation restant et offre une fonction de minuterie de 5 à 60 minutes. Le récipient à glace en acier inoxydable peut être retiré pour un nettoyage facile et des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés par l'ouverture du couvercle pendant le fonctionnement. La livraison comprend un manuel d'instructions avec des recettes et le livret de recettes « Schuhbeck's Ice Cream Creations ».