Die EISMASCHINE Cortina stellt in ihrem herausnehmbaren Edelstahlbehälter innerhalb von 30 Minuten etwa 1,5 Liter Sahneeiscreme her, vorausgesetzt die Zutaten sind vorgekühlt. Der vollautomatische, selbstkühlende Kompressor senkt die Temperatur der Maschine auf bis zu -35°C. Dank des leistungsstarken Motors ist auch ein Dauerbetrieb problemlos möglich. Die Rührzeit kann über den Timer flexibel zwischen 10 und 60 Minuten eingestellt werden, und das stilvolle LCD-Display am Edelstahlgehäuse informiert über die verbleibende Zeit. Über die Deckelöffnung lassen sich während des Betriebs weitere Zutaten wie Nüsse oder Schokostückchen hinzufügen. Zudem enthält die Bedienungsanleitung erprobte Rezeptideen.